📖 Lo sapevi? Oltre cinquant'anni di cuore e farina

• Nonostante il trascorrere degli anni e l'evoluzione della città, Bella Napoli è rimasta fedele a sé stessa, riuscendo ad adeguarsi ai tempi che cambiano senza mai perdere la propria identità e quel calore autentico di casa. Il segreto del nostro successo affonda le radici nella passione profonda per il buon cibo e per la nostra terra: una storia iniziata il 24 giugno 1976 grazie a papà Giuseppe e mamma Anna, e portata avanti oggi con lo stesso amore e la stessa dedizione dai figli e dai nipoti. Una tradizione di famiglia che si rinnova ogni giorno, unendo la saggezza dei mastri pizzaioli all'energia della nuova generazione.
  

Un'Arte di Famiglia: Dalle Origini alla Terza Generazione

La storia di Bella Napoli comincia nel 1976 grazie all'intuizione dei fratelli Naclerio, portando a La Spezia i sapori autentici e il calore della grande ristorazione campana. Nel corso degli anni, il locale si è evoluto costantemente, trasformandosi in un punto di riferimento polifunzionale dove la tradizione marinara e l'arte bianca si fondono. Oggi questo percorso continua grazie a una conduzione familiare che unisce l'esperienza e la freschezza della terza generazione, un team unito che lavora ogni giorno con passione e dedizione sul campo.

La Filosofia dei Nostri Impasti Dietro a ogni nostra pizza c'è uno studio profondo e rigoroso guidato dal maestro pizzaiolo e istruttore Massimo Naclerio. Non crediamo nelle scorciatoie, ma nell'artigianalità pura, tramandata con la stessa cura di mamma Anna. È per questo che offriamo un'esperienza di lievitazione unica nel suo genere:

• La nostra Pizzeria Tradizionale nasce da ben 3 impasti differenti, studiati per esaltare consistenze e sapori autentici.
• La Pinsa Romana si sviluppa attraverso 4 impasti dedicati, per regalarvi una base incredibilmente leggera, nuvolosa dentro e croccante fuori.
• La nostra Cucina Senza Glutine Dedicata conta su 3 impasti specifici e protocolli rigorosi, per permettere a celiaci e intolleranti di godersi il piacere della pizza e dei lievitati senza compromessi.
• A completare il viaggio nella tradizione c'è la nostra imperdibile farinata, dorata e cotta a regola d'arte.

Non Solo Pizza: Cucina d'Eccellenza e Pranzo di Lavoro Bella Napoli è anche una trattoria di livello superiore. Dimenticate le cucine improvvisate: ai nostri fuochi operano chef di grande esperienza che selezionano materie prime eccellenti per reinterpretare i piatti della tradizione di terra e di mare. Che si tratti del menu alla carta per una cena speciale o del nostro apprezzato Pranzo di Lavoro (disponibile dal lunedì al venerdì), ogni piatto riflette la nostra ricerca della qualità assoluta.